a proposito di Portos, vi segnalo invece un libro che mio cognato Francesco mi ha omaggiato per alleggerire le lunghe giornate di ospedale: il titolo è" Elogio dell'invecchiamento" autore Andrea Scanzi, ed. Mondadori
Ha un taglio insolito, molto leggero e poco pretenzioso, anche un pò scanzonato; affronta la degustazione del vino da una prospettiva inusuale, ve lo consiglio.
"A ben riflettere il vino si può bere per cinque motivi: primo per far festa, poi per calmare la sete, poi per evitare di avere sete dopo, poi per fare onore al buon vino ed infine per qualsiasi motivo". Friedrich Ruckert
1 commento:
Confermo il giudizio del vignaio, grazie a Fausto che me l'ha regalato
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