domenica 6 marzo 2011

Il vino "buono e naturale"

Mi sono casualmente imbattuto in un sito che non conoscevo e soprattutto in una realtà che forse abbiamo tutti (tranne il nostro beneamato vignaiolo) sottovalutato: quali sono i requisiti per fare un vino buono, naturale e ben strutturato mediante una produzione enologica votata all'integrità ed all'etica del risultato. Il sito è http://www.ilvinobuono.com/ ed è una fonte ricca di informazioni anche per i non addetti ai lavori. Perdete 5 minuti di tempo per dare un'occhiata ai video che qui allego.

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